Đăng nhập
- 26
- 2074
- 28,298,926
Từ lâu, con người đã biết cách sử dụng dầu gan cá để nâng cao sức khỏe. Hiện nay, khoa học ngày càng làm sáng tỏ thêm vai trò và những đặc tính quý giá của dầu gan cá có tác dụng tốt với sức khỏe như: tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống ung thư...
Từ nhiều thế kỷ trước, những người đánh cá Bắc Âu đã sử dụng dầu gan cá mập làm thuốc tăng lực, chữa vết thương và bệnh cúm. Còn ở phương Đông, những thủy thủ Nhật Bản từ lâu cũng biết đến lợi ích của chất này, mà họ gọi là “samedawa”, có nghĩa là “thuốc vạn năng chữa tất cả các bệnh”.
Tuy nhiên, phải đến những năm 1950, một thầy thuốc người Thụy Điển mới phân lập được hoạt chất của những yếu tố kích thích miễn dịch trong dầu gan cá mập: đó là những alkylglyceron (AKG), một họ của các hợp chất lipid với những nồng độ đặc biệt cao....